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Fleischerei und Partyservice Heinz Sallier

Unser Angebot für kalte Platten und Salate

Kalte Platten

Kalte Platten mit Kassler, Schwein, Pute, Zunge, etwas Pastete, verschiedene rohe Schinkensorten, gekochter Schinken, Salami, garnierte Eihälften, verschiedene Käsesorten.

Auf Wunsch Butterrose und Hackepeter

Preis pro Person 8,60 Euro

Kalte Platten + Salate

Kalte Platten kombiniert mit Salaten

Mit Salaten Ihrer Wahl (ca. 100 Gramm Salat pro Person)

Preis pro Person ges. ca. 10,70 Euro

Salate

Rindfleischsalat

2,15 €/100g

Geflügelsalat

2,15 €/100g

Champignonsalat

2,15 €/100g

Käsesalat

1,90 €/100g

Fleischsalat

1,80 €/100g

Eiersalat

1,80 €/100g

Mais-Paprikasalat mit Feta

1,80 €/100g

Frühlingssalat mit Joghurtdressing

1,90 €/100g

Salate

Gurkensalat mit Gartenkräutern

1,65 €/100g

Tomatensalat mit Gartenkräutern

1,65 €/100g

Schapskasalat mit Feta

1,80 €/100g

Weißkrautsalat

1,55 €/100g

Lauchsalat

1,80 €/100g

Krabbensalat mit Cocktailsauce

3,95 €/100g

(bitte vorbestellen)

Nudelsalat

1,90 €/100g

Kartoffelsalat

1,90 €/100g

Außerdem:

Salatvariationen von frischem Gemüse mit zwei versch. Dressings

Salatvariationen von frischem Gemüse mit Mozzarella und zwei versch. Dressings

Tomate / Mozarella Platte mit Basilikum

Preise hierfür nach Absprache

Kurzgebratene Leckereien

Nach Ihrer Wahl:

  • Hähnchenschenkel
  • kl. Schweineschnitzel
  • Geflügelspieße
  • Schweinemedaillons
  • Leberstückchen
  • kl. Kasslersteaks
  • kleine Hackfleischbällchen
  • und dazu die kalten Platten (siehe oben)

Preis pro Person ca. 10,00 – 25,00 Euro

Angebot an Fischvarianten

Geräuchertes Forellenfilet, gebeizter Räucherlachs, Lachslocken, geräucherter Heilbutt, Makrelenfilet, Matjesfilet, Bratröllchen, Rollmops

Preise nach Absprache

Rustikale Bauernplatte /Tzescherperessen

Hauseigene Brat-, Rot-, Leber-, Fett- und Sülzwurst, verschiedene Schinkensorten, Salami und Hackepeter, Schmalz und Harzkäse

Preis pro Person  8,50 Euro