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Fleischerei und Partyservice Heinz Sallier

Unser Angebot an warmen Speisen (ab 5 Personen)

Suppen

Gulaschsuppe

4,10

Wildsuppe "Diana"

4,20

Ukrainische Soljanka

3,10

Cremige Tomatensuppe

2,40

Festtagssuppe, mit Eierstich u. Gemüse

3,50

Pfannengerichte vom Schwein

2 Schweinesteaks nach Jägerart

6,50

2 Zwiebelsteaks in Sahnesoße

6,40

Filetpfanne mit 3 Sorten Fleisch in Sahnesoße

7,80
(Medaillon, Kassler, Hähnchenbrust)

Harzer Grillplatte mit ungarischer Soße

6,70
(Schweinesteak, Kasslersteak, Boulette)

Schweinemedaillon in Rotweinsoße

7,40

Warme Braten vom Schwein

Krustenbraten aus der Keule

5,60

Schweinekamm, gefüllt mit Hackfleisch

5,60

Kasslerbraten, vom Kotelett oder Kamm

5,85

Eisbein, gekocht oder gebraten

7,60
(jeweils ohne Knochen)

Schweinerücken, gefüllt

6,80

Schweineschnitzel, paniert

4,60
je ca. 80 g / 2 Stck

Warme Braten vom Rind

Rinderroulade

5,90

Rindergulasch

5,75

Rinderschmorbraten in Rotweinsoße

6,10
(Medaillon, Kassler, Hähnchenbrust)

Warme Braten vom Lamm

Lammbraten, aus der Keule

6,30

Geschnetzeltes aus der Pfanne

Feurige Balkanpfanne

5,60

Deftige Pilzpfanne

5,85

Würzige Paprika-Fleischpfanne nach Gyrosart

5,45

Rindergeschnetzeltes mit Senfnote

6,90

Gulasch

Kesselgulasch

5,55

Wildgulasch

6,20

Schweinepfeffer, mit Waldpilzen

6,05

Fisch

Lachs, in Weinsoße

6,80

Pfannengerichte vom Geflügel

2 Hähnchenspieße

6,05
mit Curry-Ananassoße

2 Hähnchenbrüste

6,40
gefüllt mit Frischkäse und verschiedenem Gemüse in Sahnesoße

2 Hähnchenrouladen

7,50
gefüllt mit Gemüse, mit Schinken umhüllt in feiner Kräutersoße

2 Hähnchenbrustfilets

6,25
in Kräutersoße

Hähnchenschnitzel

3,20
ca 140 g

Gänsekeule

8,50
ca 400g

Gänsebrüstchen

9,50

Gemüsebeilagen

Mandelbroccoli

2,15

Stangespargel mit Soße Hollandaise

2,65

Gedünsteter Rosenkohl

2,15

Geschmorte Champignons

2,15

Leipziger Allerlei

2,15

Gebutterte Erbsen

2,15

Apfelrotkraut

1,65

Sauerkraut

1,65

Grünkohl

1,65

Butterbohnen

2,15

Blumenkohl mit Butter

2,15

Broccoligratin

2,75

Blattspinat

2,15

Buttermöhre

2,15

Sättigungsbeilagen

Butterspätzle

1,50

Petersilienkartoffeln

1,55

Bratkartoffeln

2,30

Kartoffelklöße

2,30

Kartoffelkroketten

1,80

Erbspüree

2,00

Kartoffelgratin

2,85

Reis

2,00

Kartoffelsalat nach Art des Hauses

3,00

Rösti Taler

2,30

Vegetarisch

Gemüseboulette

2,50

Gemüseauflauf

4,90

Nudelauflauf

4,90

Couscouspfanne

5,10

Nachspeise

Zitronenspeise

1,90

Schoko- u. Vanillecreme

2,00
mit Obststückchen

Obstsalat Saisonpreis ab

2,40

Rote Grütze mit Vanillesoße

2,00

Käse Igel je nach Größe

16,00 - 25,00

Obstigel je nach Größe

16,00 - 25,00